白鳥の湖 ― 2006年01月08日 17:17
昨日は友人らとレニングラード国立バレエ団の「白鳥の湖」を観に行ってきた。
バレエは友人の発表会やTVなどでは観た事あったが、本場の、それも管弦楽団の演奏に合わせて踊る舞台を初めてみるのは初めてだったので、感激もひとしおだった。
何事もそうだけれど、やはり生演奏ってイイ！
舞台のセットも衣装も華やかで美しく、大人数でも踊りがピタッと揃っていて、知識が全然ない私でも綺麗だな〜と素直に惚れ惚れした。
昭和40年代生まれ世代の女の子にとって、バレリーナというのは、永遠の憧れであり、将来なりたいもの第一位だったと思う。（私も習ってもいないのにバレリーナになる気でいたし、バレリーナの絵ばかり描いていた）
しかし、そんな幻想はある日、ドリフ（志村けん）の「白鳥の湖」ネタによって、もろくも崩れさったのである。
ガニ股の白鳥、、、股間から白鳥の首がにょろ〜って何よ〜！１丁目、１丁目ワ〜オッ！ て．．．。
もちろん他の子供同様、私もTVの前で一緒に踊ったりはしたけどさっ。
あれ以来バレリーナへの憧れが遠のいたのは確かだと思う。
いや、遠のいただけではない。白鳥の湖＝志村けんネタと脳にインプットされたのである。（こういうのをトラウマと言うのか？）
実を言うとそんな背景があって、長い間、本物の『白鳥の湖』を笑わずに観る自信がなかった。
しかし、、、やっぱり本物は違ってた。（トラウマの克服？）
美しい舞台を観ている最中、一ミリも志村けんは思い出さなかったし、思い出したと言えば、昔大切にしていたバレリーナの人形がクルクル回るオルゴールくらい。（本当にソリストの回転はオルゴールにソックリだった！）
これからは、もう恐れることなく、バレエを観に行くぞ。
写真は今年の夏に松島で購入したお土産のこけしちゃん
まさに、♪チャ〜ン・チャチャチャチャチャ〜ン・チャ・チャ〜ン・チャチャチャチャチャチャ〜ン♪と聴こえてきそうでしょ。
バレエは友人の発表会やTVなどでは観た事あったが、本場の、それも管弦楽団の演奏に合わせて踊る舞台を初めてみるのは初めてだったので、感激もひとしおだった。
何事もそうだけれど、やはり生演奏ってイイ！
舞台のセットも衣装も華やかで美しく、大人数でも踊りがピタッと揃っていて、知識が全然ない私でも綺麗だな〜と素直に惚れ惚れした。
昭和40年代生まれ世代の女の子にとって、バレリーナというのは、永遠の憧れであり、将来なりたいもの第一位だったと思う。（私も習ってもいないのにバレリーナになる気でいたし、バレリーナの絵ばかり描いていた）
しかし、そんな幻想はある日、ドリフ（志村けん）の「白鳥の湖」ネタによって、もろくも崩れさったのである。
ガニ股の白鳥、、、股間から白鳥の首がにょろ〜って何よ〜！１丁目、１丁目ワ〜オッ！ て．．．。
もちろん他の子供同様、私もTVの前で一緒に踊ったりはしたけどさっ。
あれ以来バレリーナへの憧れが遠のいたのは確かだと思う。
いや、遠のいただけではない。白鳥の湖＝志村けんネタと脳にインプットされたのである。（こういうのをトラウマと言うのか？）
実を言うとそんな背景があって、長い間、本物の『白鳥の湖』を笑わずに観る自信がなかった。
しかし、、、やっぱり本物は違ってた。（トラウマの克服？）
美しい舞台を観ている最中、一ミリも志村けんは思い出さなかったし、思い出したと言えば、昔大切にしていたバレリーナの人形がクルクル回るオルゴールくらい。（本当にソリストの回転はオルゴールにソックリだった！）
これからは、もう恐れることなく、バレエを観に行くぞ。
写真は今年の夏に松島で購入したお土産のこけしちゃん
まさに、♪チャ〜ン・チャチャチャチャチャ〜ン・チャ・チャ〜ン・チャチャチャチャチャチャ〜ン♪と聴こえてきそうでしょ。
キンカンの甘露煮 ― 2006年01月15日 23:56
キンカンの甘露煮を作った。
本当はおせちに入れたかったのだけれど、何故か昨年末には見つからず．．． 、最近ようやくスーパーに並ぶようになったので買ってきてみたのだ。
この時季には、冷蔵庫を開けた時にこの可愛い真ん丸オレンジ色したキンカンの瓶がないと寂しいもんだから、ついつい、、、。
作り方は超簡単（以前、NHKのきょうの料理で小林カツ代さんが作っていた方法）だし、冷蔵庫に入れておけば１ヶ月くらいは日持ちもするので興味があったら是非どうぞ。
下記がその作り方である。
へたをとって、よく洗ったキンカンをさっと茹でて水に入れアクを抜いたら水分を拭き、厚手の鍋にキンカンとひたひたになる位の水、そしてキンカンの重さの半量の砂糖を入れてコトコト中火よりやや弱めの火加減で40分程煮、煮沸消毒した瓶にシロップごと入れて、出来上がり。
朝のヨーグルトにシロップごと入れて食べたり、お湯で割ってお茶の替わりに飲んだり、大活躍、間違えなし！（種を抜いていない為、食べながら種を出すのは面倒だけれど．．．。）
今日は久しぶりに天気がよかったので、近所を散歩したのだが、お庭にキンカンがたわわとなっているお宅があって、素敵だわ〜と見とれてしまった。
毎年作るんだから、キンカンの鉢植え、今度買ってこようかな？
でも、ベランダのプランターで果たしてキンカンの実はつくのだろうか！？
あ、それよりまず、キンカンの種を土に蒔いてみたほうがいいかな？
そんな事を思った１日だった。
本当はおせちに入れたかったのだけれど、何故か昨年末には見つからず．．． 、最近ようやくスーパーに並ぶようになったので買ってきてみたのだ。
この時季には、冷蔵庫を開けた時にこの可愛い真ん丸オレンジ色したキンカンの瓶がないと寂しいもんだから、ついつい、、、。
作り方は超簡単（以前、NHKのきょうの料理で小林カツ代さんが作っていた方法）だし、冷蔵庫に入れておけば１ヶ月くらいは日持ちもするので興味があったら是非どうぞ。
下記がその作り方である。
へたをとって、よく洗ったキンカンをさっと茹でて水に入れアクを抜いたら水分を拭き、厚手の鍋にキンカンとひたひたになる位の水、そしてキンカンの重さの半量の砂糖を入れてコトコト中火よりやや弱めの火加減で40分程煮、煮沸消毒した瓶にシロップごと入れて、出来上がり。
朝のヨーグルトにシロップごと入れて食べたり、お湯で割ってお茶の替わりに飲んだり、大活躍、間違えなし！（種を抜いていない為、食べながら種を出すのは面倒だけれど．．．。）
今日は久しぶりに天気がよかったので、近所を散歩したのだが、お庭にキンカンがたわわとなっているお宅があって、素敵だわ〜と見とれてしまった。
毎年作るんだから、キンカンの鉢植え、今度買ってこようかな？
でも、ベランダのプランターで果たしてキンカンの実はつくのだろうか！？
あ、それよりまず、キンカンの種を土に蒔いてみたほうがいいかな？
そんな事を思った１日だった。
モンキーじゃなくて長ねぎマジック♪ ― 2006年01月16日 22:48
食べ物の話ばかりで恐縮だが．．．。
焼き魚を食べる時に、大根おろしを添えて食べるのはノーマルだと思うが、その大根おろしにみじん切りにした長ねぎを入れて食べた事はあるだろうか？（あ、もちろん魚と醤油も一緒にね）
昨年の秋、TV（噂の東京マガジン）で『秋刀魚の塩焼き』の作り方をやっていて、知った食べ方なのだけれど、試食した出演者がちょっとオーバーじゃないの？と思う程「おいし〜！」と絶賛していたので、早速その晩やってみたら、実に美味しい！
大根おろしに長ねぎを加えただけなのに．．．。
それ以来、病み付きになり、秋刀魚の時だけじゃなく、鮭、アジ、ししゃも等、どんな焼き魚にもこの刻み長ねぎ入り大根おろしをどっさり＆お醤油を少々かけて食べるようになったのだ。
という事で、今晩の夕食はサバの文化干し焼き。
もちろんたくさんの大根おろしと長ねぎを添えて．．．。
ああ、なんでこんなに美味しくなるのだろ〜。
どうして今まで知らなかったのだろ〜。
これはまさに、長ねぎマジック♪
やった事なかったら是非、やってみて〜っ！奥さんっ！
あ、でもあんまり期待しすぎて食べると前宣伝の派手な映画と同じで『ややうけ』になり下がる可能性があるので、あくまでも軽い気持ちで。。。ネ。
あ、それから書き忘れましたが、レモンやカボス等との相性もバッチリなので、お好みで。
写真はその長ねぎみじん切り入り大根おろしのアップ、キャーなんだか美味しそうに見えな〜い。
焼き魚を食べる時に、大根おろしを添えて食べるのはノーマルだと思うが、その大根おろしにみじん切りにした長ねぎを入れて食べた事はあるだろうか？（あ、もちろん魚と醤油も一緒にね）
昨年の秋、TV（噂の東京マガジン）で『秋刀魚の塩焼き』の作り方をやっていて、知った食べ方なのだけれど、試食した出演者がちょっとオーバーじゃないの？と思う程「おいし〜！」と絶賛していたので、早速その晩やってみたら、実に美味しい！
大根おろしに長ねぎを加えただけなのに．．．。
それ以来、病み付きになり、秋刀魚の時だけじゃなく、鮭、アジ、ししゃも等、どんな焼き魚にもこの刻み長ねぎ入り大根おろしをどっさり＆お醤油を少々かけて食べるようになったのだ。
という事で、今晩の夕食はサバの文化干し焼き。
もちろんたくさんの大根おろしと長ねぎを添えて．．．。
ああ、なんでこんなに美味しくなるのだろ〜。
どうして今まで知らなかったのだろ〜。
これはまさに、長ねぎマジック♪
やった事なかったら是非、やってみて〜っ！奥さんっ！
あ、でもあんまり期待しすぎて食べると前宣伝の派手な映画と同じで『ややうけ』になり下がる可能性があるので、あくまでも軽い気持ちで。。。ネ。
あ、それから書き忘れましたが、レモンやカボス等との相性もバッチリなので、お好みで。
写真はその長ねぎみじん切り入り大根おろしのアップ、キャーなんだか美味しそうに見えな〜い。
ホームセンターは宝島 ― 2006年01月17日 23:55
少々不便だけれど、郊外に住んでいて良かったな〜と思う事の一つは、近所にホームセンターが沢山ある事である。
しょっちゅう行く所は5ケ所。
何処に行けば何が安いとか、輸入材料が多い、ガーデニング関係が充実している、ペット売り場が充実している、食品まで買える等々…ホームセンターの特徴を自分なりに網羅しているので、買いたいものによってその都度行くお店を決める。
そしてよっぽど時間がない時以外、かなり長居してアレコレ見て回る。
何に使うのかわからないけど魅力的な部品、変テコな素材、業務用の大きな鍋もあれば、会社用のタイムキーパー機、ポップな黄緑色した外国製のトラクターの可愛いのなんの．．．、飽きる事がなくて困るほど。
そしてその中に時々、ちゃんと使い道のある掘り出し物を見つけたりするからホームセンター通いはやめられないのだ。
今日も箱無しティッシュペーパーと熱帯魚の餌を買う為、某ホームセンターへ行ったのだが、イースター用と思われるうさぎのペーパーナフキン（写真）を見つけ、思わず購入。
これの上に真っ白いマシュマロを盛ったらちょっと可愛いんじゃない！？
やっぱり、ホームセンターは宝島だー。
しょっちゅう行く所は5ケ所。
何処に行けば何が安いとか、輸入材料が多い、ガーデニング関係が充実している、ペット売り場が充実している、食品まで買える等々…ホームセンターの特徴を自分なりに網羅しているので、買いたいものによってその都度行くお店を決める。
そしてよっぽど時間がない時以外、かなり長居してアレコレ見て回る。
何に使うのかわからないけど魅力的な部品、変テコな素材、業務用の大きな鍋もあれば、会社用のタイムキーパー機、ポップな黄緑色した外国製のトラクターの可愛いのなんの．．．、飽きる事がなくて困るほど。
そしてその中に時々、ちゃんと使い道のある掘り出し物を見つけたりするからホームセンター通いはやめられないのだ。
今日も箱無しティッシュペーパーと熱帯魚の餌を買う為、某ホームセンターへ行ったのだが、イースター用と思われるうさぎのペーパーナフキン（写真）を見つけ、思わず購入。
これの上に真っ白いマシュマロを盛ったらちょっと可愛いんじゃない！？
やっぱり、ホームセンターは宝島だー。
泡立て器でお米を研ぐ！？ ― 2006年01月19日 23:38
パンも好きなんだけれど．．．、外食でライスかパンを選ぶ時、カレー屋さんでナンかライスか選ぶ時、よほどな事がない限り私はご飯を選びます。
何故ならご飯が好きだから。。。
「でも料理は嫌い！何が嫌いって根性なしの私が一番嫌いなのは今の時期、水でお米を研いだり、野菜を洗う作業。これさえなけりゃ、まだいいんだけど．．．、え？無洗米？次の日、美味しくない気がするし、、、」
先日、友人らにそう言ったら
「寒い時期には、お米を泡立て器で研げばいいのよ〜。軽く回すようにするだけだよ〜。冷たくないし〜。うちの職場ではみ〜んな、そうしてるよ〜。」
という斬新な答えが返ってきた。
え〜！そうなの？知らない！みんなそうしてるの！？
何だか、流行に乗り遅れたみたいな気持ちだぞ。
私が冷たい水で心臓までキューって寒くなりながらお米を研いでいる時に、うふふ♪と歌いながら泡立て器で楽しくお米を研いでいる世の中の女性達を思うとなんだか悔しい気すらしちゃうもの。
次の日から私も早速、泡立て器でお米を研いでみる事にした。
わ、全然冷たくない（当たり前だ）。こりゃいいわ。
炊きあがったご飯もいつもと変わらなくて、ちょっと得した気分になった。
あれから１週間程〜〜〜ずっと泡立て器を使っていた。
悪い所は全くない。冷たくないし、ラクチンである。
．．．しかし、どうだろう？
時が経つにつれ、お米を泡立て器で研いでいるとどう言う訳か、お米に申し訳ない気分になるのだ。
罪悪感を感じながらなので、増々気分がのらない。
冷たくなければ料理が好きになると思ったのに、どうやら当てがはずれたようだ。（では何故、料理が嫌いなのか？それはまたゆっくり考えよう）
そして今日、久しぶりに冷たい水に手を入れてお米を研いだら、気持ちが楽になった。
私だって冷たい思いしてこうして研いでるんだから、旨くなれよ〜と、堂々とお米に向き合える。
先週の借りを返せた気がした。
悲しいかな、自分が思ってた以上に私は古臭い人間なんだと自覚した。
泡立て器は、マニキュアをしてる時や、指を怪我した時等に遠慮なく使おう。選択の余地があると気持ちにゆとりができるってもんだ。
写真は友達から頂いたアメリカ土産のキャラクターのついた泡立て器。
何故ならご飯が好きだから。。。
「でも料理は嫌い！何が嫌いって根性なしの私が一番嫌いなのは今の時期、水でお米を研いだり、野菜を洗う作業。これさえなけりゃ、まだいいんだけど．．．、え？無洗米？次の日、美味しくない気がするし、、、」
先日、友人らにそう言ったら
「寒い時期には、お米を泡立て器で研げばいいのよ〜。軽く回すようにするだけだよ〜。冷たくないし〜。うちの職場ではみ〜んな、そうしてるよ〜。」
という斬新な答えが返ってきた。
え〜！そうなの？知らない！みんなそうしてるの！？
何だか、流行に乗り遅れたみたいな気持ちだぞ。
私が冷たい水で心臓までキューって寒くなりながらお米を研いでいる時に、うふふ♪と歌いながら泡立て器で楽しくお米を研いでいる世の中の女性達を思うとなんだか悔しい気すらしちゃうもの。
次の日から私も早速、泡立て器でお米を研いでみる事にした。
わ、全然冷たくない（当たり前だ）。こりゃいいわ。
炊きあがったご飯もいつもと変わらなくて、ちょっと得した気分になった。
あれから１週間程〜〜〜ずっと泡立て器を使っていた。
悪い所は全くない。冷たくないし、ラクチンである。
．．．しかし、どうだろう？
時が経つにつれ、お米を泡立て器で研いでいるとどう言う訳か、お米に申し訳ない気分になるのだ。
罪悪感を感じながらなので、増々気分がのらない。
冷たくなければ料理が好きになると思ったのに、どうやら当てがはずれたようだ。（では何故、料理が嫌いなのか？それはまたゆっくり考えよう）
そして今日、久しぶりに冷たい水に手を入れてお米を研いだら、気持ちが楽になった。
私だって冷たい思いしてこうして研いでるんだから、旨くなれよ〜と、堂々とお米に向き合える。
先週の借りを返せた気がした。
悲しいかな、自分が思ってた以上に私は古臭い人間なんだと自覚した。
泡立て器は、マニキュアをしてる時や、指を怪我した時等に遠慮なく使おう。選択の余地があると気持ちにゆとりができるってもんだ。
写真は友達から頂いたアメリカ土産のキャラクターのついた泡立て器。
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